平菇的保存方法有很多，可以常温保存、冰箱冷藏保存，还可以‌腌制保存、‌干制保存、‌真空包装、焯水后冷冻保存等。无论是哪种保存方法，都需要定期检查平菇的状态，发现有变质迹象的要及时处理。下面一起来详细看下平菇怎么储存保鲜时间长吧。

牛肝菌是是野生而可以食用的菇菌，主要有白、黄、黑牛肝菌，那么牛肝菌有什么好处？牛肝菌富含多种营养成分，可以增强免疫力、促进消化、抗氧化，还能祛风除湿、补血活血、利尿消肿，不过小编提醒，不要生食，也不要吃未熟透的，过敏体质、痛风、肝肾功能不全等人群最好不要吃。

平菇是一种营养丰富的食用菌，要想挑选到新鲜优质的平菇，需要一些技巧。新鲜平菇选购需要‌观察外观、‌掂量手感、闻气味、‌选择朵形完整、‌避免选择过长的菌柄、‌注意颜色等，下面为大家详细介绍平菇选购方法，一起来看下平茹怎么挑选吧。

平菇是常见的一种食用菌，一般情况下，平菇具有降血糖、提高免疫力、改善新陈代谢、舒筋活络功效，可以起到提高抵抗力、增强肝脏功能、缓解便秘的作用。平菇属于寒性食物，不应过量食用，对平菇过敏的人群、脾胃虚寒的患者也不建议吃平菇。下面一起来看下更多关于平菇功效与作用及禁忌的内容吧。

不管是新鲜茶树菇还是干茶树菇，都是有保质期的，鲜品冷藏可放半个月左右，冷冻可延长至数月，干货干燥密封条件下可放1-2年，不过不管有没有过期，一旦变质则不建议食用，可能含黄曲霉素等有害物质‌，那么茶树菇怎么看坏了没？可以通过看外观、闻气味、摸质地、泡发测试、虫害检查来判断。