白酒以高粱、小麦、玉米等粮食做为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序而成，具有酒质无色透明、气味芳香纯正、入口绵甜爽净、酒精含量较高等特点。四川自古就盛产美酒，川酒主要酿造原料包括高粱、小麦、玉米、大米和糯米等，度数大部分是42度和52度‌。下面一起来看看四川白酒...

白酒在众多酒品中有着独特的口感风格，与世界其他国家的酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。白酒分类可以根据香型、酿造方法和原料的不同分成多种。白酒热量较高，常喝白酒可造成肥胖。好的白酒清澈丝滑，而且酒香浓郁，不一定是低度酒就品质不好。那么白酒的种类有哪些？如何鉴别好的白酒？白...

白酒执行标准是消费者选择优质白酒的重要参考依据，是中国白酒生产过程中必须遵循的原料选择、生产工艺、感官指标、理化指标等多个方面，旨在确保白酒的品质和安全。下面为大家介绍各种香型白酒的执行标准，以及勾兑酒的执行标准，一起来了解一下吧。

安徽省是我国的白酒大省，好酒多、产量大，目前有很多著名的安徽白酒品牌，比如古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒等。那么安徽白酒是什么香型的酒？安徽白酒香型有浓香型、酱香型、芝麻香型、兼香型等众多种类，下面为大家介绍几种有名的安徽白酒种类、产地、香型及特点，一起来了解一下吧。

有句老话说的好“酒是陈的香，越喝越美味”，不同的酒存放的时间也不尽相同。酱香型白酒由于特殊的工艺，与其他类型的白酒相比，贮存时间较长。在保存良好的前提下，酱香型白酒可以保存15年甚至更久。那么酱香酒开盖后味道会变吗？酒一旦开封，放置太久后必然会影响口感，一般建议尽快饮用。下面为大...