果酱是以水果为主要原料，加糖等熬制而成的酱类调味料，味道酸甜，口感浓稠，那么什么水果适合做果酱？莓类、柑橘类、核果类等是制作果酱的优质原材料，比较受欢迎的品种有草莓酱、蓝莓酱、桃子酱、柚子酱、芒果酱、梅子酱等，可以随时随地享受水果的风味。

餐饮领域发展日新月异，果酱生产成为不少人的创业选择，可以选择开小作坊或者加工厂，不管是哪一种，都需要遵守相关法律法规来经营，那么果酱加工厂必备设备有哪些？‌原料处理设备、‌破碎与打浆设备、‌加热与浓缩设备、‌配料与搅拌设备、‌杀菌与灌装设备、‌包装与封口设备等都是必不可少的。

果酱是用水果制作而成的，虽然保留了水果大部分的营养成分，但也造成了一定的营养流失，因此它的营养价值是不如水果的，那么吃果酱有什么好处？适量食用可以提供能量、促进消化、改善血液循环、滋润肌肤、提高免疫力，但由于添加了糖分，含糖量高，因此食用要适量。

草莓酱是常见的果酱品种之一，味道酸甜，香味浓郁，自制草莓酱不仅简单，还能保留草莓的天然风味，那么草莓酱怎么做？需要先将草莓处理干净，然后加白砂糖、柠檬汁和水熬煮，等到浓稠度合适，就可以装瓶保存了，小编提醒，提前腌制有助于出汁，使用不粘锅能保持风味，还要控制好火候并撇去浮沫。

草莓酱不仅可以直接吃，还可以搭配其他美食，那么草莓酱配什么最好吃？草莓酱的搭配方式多样，无论是早餐、甜点、饮品还是创意料理，都能为食物增添独特的风味‌，小编推荐草莓酱糖醋排骨、牛奶草莓酱煎蛋、核桃草莓酱酥饼、草莓酱冰淇淋、草莓酱酸奶杯等，是受欢迎的家常美食。