• 食用糖粉的执行标准是多少 如何挑选优质糖粉
    作为生活中常见的调味品,食用糖粉虽然没有专门的国家标准,但GB/T 2715-2016、GB/T 22490-2008、GB 13104-2014‌‌、QB/T 4565-2013‌等都适用于糖粉的质量和安全监管‌,需要满足一定的要求,那么糖粉怎么选购?可以通过‌查看标签、‌观察...
    糖粉
    100
  • 香料如何搭配最佳 自制复合香料的做法
    香辛料的种类众多,在日常的使用中,可以根据食材类型、烹饪方式、口味需求等进行搭配,通过合理的搭配和使用,可以制作出香气浓郁、口感丰富的美味佳肴,小编了解到,除了直接将香辛料放进去,还可以将其研磨、加工、混合后再放进去,比较常见的有椒盐、辣椒油、孜然复合调味料等。
  • 香辛料的功效与作用 香辛料对人体有哪些危害
    作为厨房中常见的调味品,香辛料发挥着重要的作用,不仅能除去异味、增进美味、赋予滋味,还可以抑菌防腐、促进消化吸收,不过小编提醒,香辛料的使用需要适量,过量或不当使用可能会‌刺激消化系统、‌导致上火、‌营养不均衡,还可能‌影响睡眠质量、‌诱发过敏反应、‌加重肾脏负担。
    香辛料
    136
  • 香辛料是什么调料 烹饪香料的种类有哪些
    香辛料是指在食品调味调香中使用的芳香植物的调料品,具有辛辣感、芳香味,有去腥增香、开胃解腻的作用,在烹饪中不可或缺,为菜肴增添了丰富的风味和层次感,那么烹饪香料有多少种?可以根据不同的分类方式进行分类,比较常见的有八角、茴香、桂皮、五香粉、咖喱粉等。
    香辛料
    184
  • 白醋是米醋吗 酿造白醋和白醋有什么区别
    白醋和米醋都属于食醋,但是是两种不同的醋,白醋是通过发酵粮食制成的,而米醋则是通过发酵大米制成的,两者不仅用料不同,制作工艺、味道等也有区别,而白醋除了酿造白醋,还有勾兑的白醋,主要原料包括‌水、‌大米、‌食用酒精、食用盐等,口感和味道要略差一些,而且营养价值也低一些,和小编来看...
    白醋
    121