糯米粉是制作各种糕点、小吃和甜品的常用原料，在我国南方地区比较常见。糯米粉不含麸质，具有黏性和弹性，由糯米磨成的粉末，其黏性非常强，可以做出各种糯糯的美食。那么糯米粉可以做什么好吃的？最常见的用糯米粉做的食物就是汤圆，软糯香甜，非常好吃。另外还可以制作糍粑、糯米饼、红薯糯米糍、糖...

日常食用的大米，可以分为籼米、粳米和糯米，都可以磨成粉，那么它们之间有什么不同？粘米粉的糯性低，黏性较弱，常用来做萝卜糕、肠粉等，吃起来柔软顺滑，糯米粉吸水力强，黏性较足，常用来做糯米糍、汤圆等，吃起来软糯Q弹，黏性十足，而粳米粉的性状介于两者之间，跟着小编一起看看吧。

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