舍得酒业发布了2023年年度报告，报告显示，舍得酒业2023年实现营业收入70.81亿元，同比增长16.93%；归属于上市公司股东的净利润17.71亿元，同比增长5.09%。同时，舍得酒业还发布了2023年度利润分配方案的公告，拟每10股派发现金红利21.50元（含税），合计拟派...

中国酒业数字化创新论坛在上海举办，腾讯广告发布了《2019白酒行业数字化发展洞察报告》。报告指出，61%的用户都从线上获取酒类信息，白酒饮用的场景以正式正规场合为主，白酒品牌可挖掘更多使用场景来带动消费。

内蒙古自治区市场监督管理局发布关于731批次酒类产品抽检情况的通告。检出7批次产品不合格。蒙古自治区市场监督管理局还提醒消费者选购白酒时的注意事项。

中国酒业协会发布的中国酒业指数（国内简称：ZJZS，国际简称：CADI）是综合反映中国酒业经济状况的指标，用来衡量酒业不同发展周期变化的参考依据。2025年上半年“中国酒业指数”静态指数JS：113.26点，环比降低1.29点；动态指数DD：98.10点，环比降低4.17点。

白酒是中国传统的酒类之一，其独特的酿造工艺流程使其成为世界范围内独具特色的饮品。了解白酒的酿造工艺流程对于提高品酒水平和传播白酒文化都具有重要意义。那么下面就会为大家介绍白酒的酿造工艺以及白酒是用什么酿造的。