牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排用的肉在牛身上各部位都有，不同部位牛肉的口感不同。而牛排骨则是牛的肋骨，常用于中餐的烹饪方式。下面为大家介绍牛排、牛扒、牛排骨的区别，一起来了解一下吧。

鸭肉是一种鲜美多汁、营养丰富的常见肉类，适量食用可以补身，但是也有一些食用禁忌。鸭肉含有一定量的嘌呤，但并不算高，不过还是要注意适量食用。此外，还有一些吃鸭肉的禁忌要了解，鸭肉不能和黑木耳、兔肉、鸡蛋、栗子一起同吃，部分特殊人群也不适宜吃鸭肉。下面一起来看看吃鸭肉有什么禁忌吧。

咸鸭蛋是家常小吃，自己在家就可以进行腌制，好吃的咸鸭蛋一定是流油又起沙的，要想腌制成功，要选择优质鸭蛋，加入适量白酒或黄酒，腌制结束后可以暴晒半天，都有助于咸鸭蛋出油，那么咸鸭蛋一般腌制多久可以吃呢？按照常规的方法腌制咸鸭蛋，一般7-10天即可，不过腌制完成后，最好等一周左右再吃...

皮蛋即松花蛋，是一种美味食材，最常见的做法就是凉拌，皮蛋剥壳切好后摆盘，可以蒸一下，口感更好，切好辣椒圈、葱姜蒜末，加盐和生抽调味，最后浇上一勺热油，色香味俱全，非常下饭。除了凉拌皮蛋，松花蛋怎么做好吃呢？皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐、青椒擂皮蛋、肉末皮蛋、黄瓜炒皮蛋等也很受欢迎，和小编...

咸鸭蛋虽然是腌制食物，但也是有保质期的，那么咸鸭蛋的保存时间有多长？会受到腌制方法和储存条件的影响，在常温情况下，自制的咸鸭蛋能保存3-6个月，真空包装的约有6-12个月，如果放进冰箱，保质期会适当的延长，如果将咸鸭蛋放进冰箱，要放冷藏而不是冷冻，冷冻会让风味下降，变得不好吃，来...