酸菜以各种蔬菜为主要材料，经过发酵制作而成，具有独特的口感和营养价值，虽然它比新鲜蔬菜耐存放，但也要注意保存方法，那么如何保存酸菜不变质？可以密封保存、低温保存、晒干保存、腌制保存，将酸菜放进冰箱是不错的选择，冷藏可存放一个月左右，冷冻保质期可达一年左右，来跟着小编了解一下吧。

月子通常是指产褥期，产妇在产褥期时饮食方面有诸多禁忌。那么月子餐不能放什么调料？坐月子不能吃的食物有哪些？产褥期不能吃辛辣刺激、寒凉、油腻的食物，也不宜吃太多鸡蛋和红糖，辣椒、味精、八角等调料一般也不能吃。下面一起来详细了解一下月子餐饮食禁忌吧。

凉皮是一种美味小吃，在夏季的街头小巷很常见，那么打包的凉皮可以放第二天吃吗？拌好的凉皮天气不热室温存放可以放2-4小时，冰箱冷藏可以保存1-2天，放在冰箱到第二天没变味变质是可以吃的，打包的凉皮可以室温保存，如果天气比较热的话最好放进冰箱冷藏，但最好尽快吃完，一起和小编来看看吧。

黑木耳一般加工成干货出售，但在市场上也能买到新鲜木耳，烹饪后食用同样美味，那么木耳炒多长时间能熟？炒木耳一般只需要3分钟，而新鲜木耳为了饮食安全，则需要先进行焯水或浸泡，降低卟啉含量，炒木耳熟没熟，可以通过看软硬、尝味道、看烹饪时间来进行判断，下面来和小编看一看吧。

紫菜一种含水量较低的海藻，进行干燥处理后可以保存较长的时间，那么干紫菜能放几年？保质期一般在一年以上，但需要避免受潮，可以放入冰箱保持其味道和营养，而开封后的紫菜，保存时间则会缩短，此时不宜放入冰箱，建议用食品袋密封，存放在低温干燥处，而且最好尽快食用完毕，下面和小编了解一下吧。