产业集群指的是在特定区域中，具有竞争与合作关系，且在地理上集中，有交互关联性的企业、专业化供应商、服务供应商、金融机构、相关产业的厂商及其他相关机构等组成的群体。 据了解，河北、山东、吉林、安徽、江苏、广东、湖北等地都在着力打造食品产业集群，推动食品产业提档升级。