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祁门红茶协会
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祁门红茶
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1875

成立时间

3万元

注册资本

  •   发源地: 安徽祁门 
  •   关注度: 195762 
  •   信用指数: 737 
  •   品牌分享: 255
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  • 品牌介绍
    祁门红茶产于安徽省祁门县,始制于1875年,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树制作,外形条索紧细苗秀、显毫、色泽乌润,茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚

    祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

    祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

    祁红采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。

    采摘: 祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁红的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。

    初制:包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。

    精制:红毛茶制成后,还须进行精制,分清长短、粗细、轻重,剔除杂质。祁红精制很费工夫,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

    精制加工后的祁红茶,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

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    品牌问答
      
    祁门红茶成立时间是什么时候?
      
    祁门红茶成立于1875年
      
    祁门红茶主要做什么的?
      
    祁门红茶主要从事茶等行业
      
    祁门红茶协会的注册资本是多少?
      
    祁门红茶协会的注册资本是3万元
      
    祁门红茶发源地/总部是在哪里?
      
    祁门红茶发源地/总部在安徽省安徽祁门
      
    祁门红茶协会的法定代表人是?
      
    祁门红茶协会的法定代表人是王昶
      
    祁门红茶的联系方式?
      
    祁门红茶官网公布的联系方式是0559-4511622,可能数据更新不及时,请以品牌官网/官方公布的联系方式为准
      
    祁门红茶的品牌网址是?
      
    祁门红茶的品牌网址为http://www.qmhcxh.com/
      
    祁门红茶协会的企业所在地在哪?
      
    祁门红茶协会的企业所在地位于安徽省 黄山市 祁门县 政务新区农业大楼3楼祁红协会办公室
    企业工商信息
    企业名称: 祁门红茶协会
    企业地址: 安徽省 黄山市 祁门县 政务新区农业大楼3楼祁红协会办公室
    统一社会信用代码/税号: 513410247773611200
    企业类型: 社会团体
    企业高管/名人: 王会长
    企业成立日期: 2014-09-30
    发证机关: 祁门县民政局
    注册资本: 3万元
    经营范围: 行业服务、行业交流、行业自律、行业发展
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