本素酸菜鱼
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本素餐饮(江苏)有限公司
  • 创立时间: 2004年
  • 发源地: 苏州市
  • 邮箱: bensu@bsscy.cn
  • 信用指数: 440
  • 关注度: 2660
  • 品牌评论: 0
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  • 品牌介绍
    本素餐饮创立于2004年,是一家以“真食材、素做工、鲜滋味”健康饮食为经营理念的连锁企业,本素酸菜鱼作为公司旗下子品牌,主要经营特色黑鱼酸菜鱼、火锅及冷菜

    本素餐饮创立于2004年,较早将酸菜鱼单品化的特色餐饮品牌。公司总部位于江苏省太仓市,拥有配套的品牌运营中心、培训中心、研发中心、物流中心等,目前直营店分布于上海、南京、苏州、太原、西安、常州、无锡、盐城、昆山、太仓、常熟、张家港等地区,经营面积逾万方。

    本素坚持只有好食材和好手艺才能做出好味道的产品理念,用心做好每一锅酸菜鱼,为顾客带来愉悦的用餐体验,深得更多顾客的喜爱。

    本素酸菜鱼,提炼川菜的精髓,融合江南的温润,本素酸菜鱼口味独特、鲜而不腥、肥而不腻、肉嫩汤浓、唇齿留香。 味本清源•素璞归真。“真”是本素最核心的品牌语汇,用料真,情至真。本素酸菜鱼没有繁复花哨的工艺流程,完全尊重食物本身的味道。挑选优质新鲜的黑鱼,活杀之后分为鱼肉和鱼骨两部分。首先是鱼肉的片、腌、揉三步曲,其厚薄度、揉捏的手感决定着鱼片是否滑嫩,只有经验老道的大厨才能掌握其中的分寸。其次,鱼骨汤熬煮的时间和火候也十分讲究,汤头的浓淡在此一举。最后一个关键的秘诀是酸菜和酸萝卜,它们的品质决定着汤头的酸爽度。川人善腌,本素所用的酸菜、酸萝卜皆来自自家精心腌制。挑选皮薄脆嫩的白萝卜,削皮、清洗、切片,放入四川传统的老酸水坛子,自然发酵8-10小时即可取用,当天腌制当天食用,保证最佳口感。而窖藏数月后的青菜在时间的作用下,变成了酸爽可口的酸菜。浓郁的酸爽扑面而来,解腥提鲜,鱼之佳伴。

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    酸菜鱼 餐饮连锁
    品牌问答
      
    本素成立时间是什么时候?
      
    本素成立于2004年
      
    本素主要做什么的?
      
    本素主要从事酸菜鱼、餐饮连锁等行业
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的注册资本是多少?
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的注册资本是1000万元
      
    本素发源地/总部是在哪里?
      
    本素发源地/总部在江苏省苏州市
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的法定代表人是?
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的法定代表人是汪洪华
      
    本素的联系方式?
      
    本素官网公布的联系方式是400-116-7070,可能数据更新不及时,请以品牌官网/官方公布的联系方式为准
      
    本素的官方邮箱?
      
    本素官网公布的邮箱是bensu@bsscy.cn,可能数据更新不及时,请以品牌官网/官方公布的联系方式为准
      
    本素的品牌网址是?
      
    本素的品牌网址为http://www.ben-su.com/
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的企业所在地在哪?
      
    本素餐饮(江苏)有限公司的企业所在地位于江苏省 苏州市 太仓市 上海东路77号五洋商务大厦22F
    企业工商信息
    企业名称: 本素餐饮(江苏)有限公司
    企业地址: 江苏省 苏州市 太仓市 上海东路77号五洋商务大厦22F
    统一社会信用代码/税号: 913205853465311162
    企业类型: 有限责任公司(自然人投资或控股)
    企业高管/名人: 汪 * 华
    企业成立日期: 2015-08-19
    发证机关: 太仓市行政审批局
    核准日期: 2019-06-29
    注册资本: 1000万元
    经营范围: 餐饮管理及咨询、企业管理服务、企业管理咨询服务、商务咨询服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
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