水果要新鲜的才好吃，口感更好，富有的营养成分更多，那么水果的保鲜方法有哪些？大致可以分为常温保存和冰箱冷藏保存，部分水果还有特殊的保存方法，要根据水果的特性选择合适的方法，此外，掌握‌杀菌处理、‌控制温度、‌保持湿度、‌分开存放的技巧，能最大限度地保留水果的新鲜与营养。

有机水果属于有机食品，处于食品安全等级顶层，要想认证为有机水果，需要满足‌农田和土壤管理、‌生产过程要求、‌生态系统保护、‌生物多样性保护，并且经过第三方认证，那么有机水果和无机水果有哪些不同？它们在种植方式、口感、营养价值、环境影响、价格与供应量等方面都有明显区别。

猕猴桃也叫奇异果，是一种营养丰富而全面的水果，含有较多的钾元素，100克猕猴桃里约有144毫克，那么吃猕猴桃有什么好处？小编了解到，食用猕猴桃能‌补充营养‌、‌促进消化、‌美容养颜、‌预防心脑血管疾病、‌调节情绪，但不能空腹食用，而且过敏、腹泻人群以及孕妇最好不要吃。

国家市场监管总局组织食品安全监督抽检活动，抽检了8大类食品867批次样品，发现17批次样品不合格，检出生物毒素超标、微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用、营养指标不达标等问题，那么都有哪些食品不合格呢？请看正文了解。

绿色水果是优质、洁净，而有毒有害物质在安全标准下的水果，是比无公害水果食品安全等级更高的水果，那么绿色水果要满足哪些要求？它的种植、加工、运输和销售都要满足一系列环境友好和可持续发展要求，小编了解到，根据农业部的推荐性行业标准，绿色水果又可以分为A级和AA级。