• 中国酒业协会发布2025年上半年中国酒业指数
    中国酒业协会发布的中国酒业指数(国内简称:ZJZS,国际简称:CADI)是综合反映中国酒业经济状况的指标,用来衡量酒业不同发展周期变化的参考依据。2025年上半年“中国酒业指数”静态指数JS:113.26点,环比降低1.29点;动态指数DD:98.10点,环比降低4.17点。
  • 青梅酒冰镇饮用更好喝吗?青梅酒温饮、加冰饮用有哪些讲究?
    很多接触青梅酒的爱好者,都会好奇冰镇是不是青梅酒的最佳打开方式,也不清楚温饮、加冰这两种常见喝法各自的特点和注意事项,很容易因为饮用方式不当,掩盖青梅酒本身的风味,甚至影响饮用体验。本文客观分析不同饮用方式对青梅酒口感的影响,拆解温饮、加冰饮用的具体讲究,帮助爱好者根据季节、自身...
  • 青梅酒正确储存方法是什么?青梅酒开封后风味流失如何避免?
    不少喜爱青梅酒的人,常会因为储存方式不当,出现未开封的酒液风味提前衰败、开封后短时间内香气散逸、口感发酸变涩的问题,白白浪费了原本风味饱满的酒液。本文从未开封青梅酒的基础储存逻辑、不同场景的储存细节、开封后的风味保护方法三个维度,拆解科学的储存要点,帮助爱好者避开常见的储存误区,...
  • 青梅酒多少度数适合饮用?青梅酒低度款与高度款适用场景是什么?
    不少刚接触青梅酒的爱好者,常会困惑不同度数的青梅酒到底该怎么选,不清楚多少度数的入口体验最友好,也容易混淆低度款和高度款的风味差异,选到和自身场景不匹配的酒款,出现入口刺激感过强、或是风味过于寡淡的问题。本文拆解不同度数青梅酒的风味特点,对比低度与高度款的核心区别,同时对应不同场...
  • 自酿青梅酒和成品青梅酒有什么区别?青梅酒两类产品饮用安全性如何区分?
    本文围绕自酿青梅酒与成品青梅酒的核心差异展开分析,从制作工艺、成分构成、风味表现等维度梳理两类产品的不同特征,同时针对大众关注的饮用安全性问题,结合生产规范、风险管控等要点,给出客观可操作的区分方法,帮助普通消费者建立科学认知,避开饮用误区,理性选择适合自身的青梅酒产品,避免因认...