鲍师傅打假维权取得新进展 山寨侵权店从300家减少到不足30家
鲍师傅品牌走红后，打着鲍师傅名号的山寨店面不断涌现，其中，北京易尚餐饮管理有限公司恶意抢注“鲍师傅”商标，对市场造成了不良影响。国家知识产权局商标局宣告北京易尚“鲍师傅BaoShiFu及图”商标无效。
蛋糕店
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2024中国餐饮品牌力100强名单 2024中国百强餐饮品牌企业排名榜
红餐网发布了2024中国餐饮品牌力100强名单，旨在评选在全国拥有较大影响力、表现卓越、实力雄厚的头部餐饮品牌。其中，肯德基中国以991.2的品牌指数蝉联榜首，海底捞以989.3的品牌指数位列第二，麦当劳中国以988.7的品牌指数排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中国、西贝莜面...
餐饮连锁
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2024中国餐饮加盟品牌排行榜100强 2024中国餐饮加盟百强榜排名
中国连锁经营协会、美团发布了2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单，榜单在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度进行综合评估，最终，共有来自快餐、休闲饮品、火锅烧烤、风味小吃、面包甜点、正餐六大餐饮品类的100个品牌入选，包括瑞幸咖啡、尊宝...
餐饮连锁
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线下蛋糕店行业发展前景如何？新式创意烘焙有哪些流行赛道？
本文围绕线下蛋糕店的行业发展前景展开系统分析，结合当前消费市场的需求变化拆解行业的核心机遇与现存挑战，纠正“线下烘焙赛道已经完全饱和，新开蛋糕店完全没有生存空间”的片面认知误区，梳理新式创意烘焙当下的各类流行赛道方向，帮助从业者精准把握市场趋势，避开同质化竞争陷阱，找到适配自身的...
蛋糕店
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小型蛋糕店可以承接宴席甜品台吗？甜品台布置收费标准是什么？
本文围绕小型蛋糕店承接宴席甜品台的可行性展开系统分析，明确小型门店开展该业务的核心优势与落地前提，纠正“只有大型连锁烘焙品牌才有能力承接宴席甜品台，小型门店完全没有竞争优势”的片面认知误区，拆解不同场景下甜品台布置的收费逻辑与标准构成，帮助小型蛋糕店合理规划该类业务，在控制成本的...
蛋糕店
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