绿豆糕是一种中式糕点，基本材料是绿豆和白糖，我国的桂花糕口味有南北的区分，北派的京式桂花糕制作时不添加油脂，松软不油腻，而南派的苏式桂花糕则会加入油脂，吃起来油润甜软，各有特色，不管是哪一种桂花糕，都属于甜味糕点，具有色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，来一起跟着小...

松软可口的华夫饼，既不是饼干也不是面包，而是属于蛋糕的行列，是一种烘烤类的糕点，由于面糊的配方差不多，都是用低筋面粉、鸡蛋、牛奶等制作而成，不少人会把华夫饼和鸡蛋仔弄混，两者的主要区别在于食用的模具不同，一个是华夫饼模具，另一个是鸡蛋仔的专用模具，跟着小编来了解一下吧。

绿豆糕是一种以绿豆为主要材料制作的糕点，制作绿豆糕一般需要去皮，这样做出来的绿豆糕口感才会细腻，要想顺利的将绿豆糕的皮去掉，则需要提前用水浸泡，至少要泡6个小时，条件允许的话，可以泡24小时左右，这样稍稍揉搓绿豆皮就会掉下来，如果不想去皮的话，可以用破壁机将绿豆打成泥，效果也差不...

绿豆糕是受欢迎的消暑小食，在南北方都很常见，不过从制作方法到外形特征、口感味道都有较大的差别，南方绿豆糕如果叫做糕点，北方绿豆糕则更适合叫做茶点，前者油润甜软，后者干燥酥香，各有特色，都是好吃的绿豆糕，如果平时吃某种绿豆糕比较多，不妨试一试另一种，可以平常不一样的美味，一起和小编...

绿豆糕是一道很受欢迎的点心，绵软香甜，口感清爽，特别适合在夏天食用，那么绿豆糕干吃还是冲水呢？绿豆糕的吃法有很多，可以直接吃，也可以冲水饮用，还可以煎炸、蒸烤，和其他食物搭配也很美味，绿豆糕的最佳搭配就是茶，不管是绿茶、铁观音，还是普洱茶、茉莉花茶都很不错，跟着小编了解一下吧。