酱香型亦称茅香型，以蜚声中外的贵州茅台酒为代表，属于大曲酒类。酱香型白酒是以酱香为主，含泸香、焦香但不突出，香味复杂，细腻柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。酱酒的制作也比较复杂，下面为大家介绍酱香型白酒的生产工艺流程，一起来了解一下吧。

酱香型白酒是以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、储存、勾兑而成的，未添加食用酒精，具有酱香风格。优质酱香酒之魂在于风味，这种风味丰富且协调，这是由酱香酒的七个轮次的酒及调味酒决定的，那么酱香酒怎么调酒比较好？酱香酒勾调每个轮次酒的风味特征都不一样，下面一起来详细了解...

酱香酒是白酒中很受欢迎的一种，市面上优质酱香酒在酒精度上大多数都是53%vol。适量饮用酱香酒可以带来一定的健康益处，但过量饮用则可能对身体健康造成负面影响，建议每天饮用酱香酒的量在100克到150克之间。下面一起来看看酱香型白酒的度数，以及每天适合喝多少吧。

酱香型白酒是我国主要的酒类之一，市面上也存在不少假酒。为了规范酱香型白酒生产，提高酱香型白酒的产品质量，引导和促进酱香型白酒产业的健康发展，酱香型白酒酿造需执行国家标准《酱香型白酒》（GB/T 26760-2011），自2025年6月1日实施（GB/T 10781.4-2024）...