黄豆酱是一种以黄豆为主要原料制作而成的传统调味酱料，那么黄豆酱怎么做好吃？要先浸泡豆子，然后隔水蒸熟，接着裹上面粉，再发酵、暴晒、调味，最后装进容器继续发酵，大概一周左右就能吃，小编提醒，要想一次性成功，需要按照步骤进行，并且保证容器的无水无油。

日常烹饪做饭，调味品和调料品会经常被提到，那么调味品和调料品一样吗？它们不完全相同，一般调料品多指各种香辛料，而调味品范围很广，包括调料品，在日常生活中，还有一种复合调味品，它和调味品也有区别，主要表现在成分和使用场合不同，复合调味品成分更多，大多用于餐饮业、食品加工等领域，一起...

调味品是厨房必备的食品，虽然保质期一般较长，但包装方式对其保存有重要的影响，那么调味品的包装类型有哪些？比较常见的是玻璃和塑料，玻璃有良好的密封性和透明度，塑料则很轻便，各有优势，调味品现行的国家标准是GB/T 20903－2007，规定了调味品的定义、产品分类细则，下面和小编来...

生抽和老抽是酱油的不同种类，生抽颜色较淡，呈红褐色，味道鲜美，咸味适中，常用于凉拌和点蘸，老抽颜色较深，呈棕褐色，味道较淡，带有一点微苦味，常用于红烧等需要上色的菜肴，都是厨房常见调味品，那么酱油怎么制作的？大豆经过浸泡、蒸煮、发酵等过程，与小麦和麸皮一起发酵而成，跟着小编了解一...

米醋属于酿造醋，因其天然成分较多，保质期相对较短，只有一年到一年半之间，开封后保质期会缩短，但如果能使用密封容器避光低温保存，也能延长保存时间，但使用前要检查有没有变质，而且过期后不建议继续食用，那么过期的米醋有什么用处？可以利用米醋的特性，进行杀菌消毒、除味、清洁等，下面来和小...